食材明细
主料
猪肘:
煮工艺数小时耗时普通困难程度白切猪肘的制作方法步骤
1、筹备:新鲜猪肘一个买的时候叫老板去骨，了解干净。
2、加姜，料酒焯水。
3、第三清洗干净。
4、然后卷起来用绳子扎紧实了。
5、放入砂锅里添加没过猪肘的水量，大火烧开转小火煮熟透，用筷子能扦透即可，大约煮了45分钟。
6、然后捞出来沥水后，放凉了，装入保鲜袋入冰冰冷冻一小时，如此就能切片装盘，而且非常不错切。
7、这是从冰箱取出来的样子。
8、切片，是否非常美。
9、装盘。
10、成品图。
11、成品图。
猪肘:
煮工艺数小时耗时普通困难程度1、筹备:新鲜猪肘一个买的时候叫老板去骨，了解干净。
2、加姜，料酒焯水。
3、第三清洗干净。
4、然后卷起来用绳子扎紧实了。
5、放入砂锅里添加没过猪肘的水量，大火烧开转小火煮熟透，用筷子能扦透即可，大约煮了45分钟。
6、然后捞出来沥水后，放凉了，装入保鲜袋入冰冰冷冻一小时，如此就能切片装盘，而且非常不错切。
7、这是从冰箱取出来的样子。
8、切片，是否非常美。
9、装盘。
10、成品图。
11、成品图。
