食材明细
主料
牛腩:
焖工艺一小时耗时简单困难程度沙茶白萝卜牛腩的制作方法步骤
1牛腩改刀切块，冷水下锅焯烫出血水后洗净。
2生姜洗净切片。
3锅中热油放入姜片。
4放入牛腩翻炒。
5加入沙茶酱。
6适当蚝油，老抽。
7翻炒均匀上色入味。
8加入适当清水。
9将牛腩转入高压锅，大火煮开中小火压20分钟。
10白萝卜去皮洗净切小块。
1120分钟后的牛腩开盖。
12放入白萝卜，继续盖上盖子小火压5分钟左右。
13出锅前少许盐调味即可。
14成品。
15成品。1牛腩改刀切块，冷水下锅焯烫出血水后洗净。2生姜洗净切片。3锅中热油放入姜片。4放入牛腩翻炒。5加入沙茶酱。6适当蚝油，老抽。7翻炒均匀上色入味。8加入适当清水。9将牛腩转入高压锅，大火煮开中小火压20分钟。10白萝卜去皮洗净切小块。1120分钟后的牛腩开盖。12放入白萝卜，继续盖上盖子小火压5分钟左右。13出锅前少许盐调味即可。14成品。15成品。
